BLOGG

Att dra upp plantor, skott och mikrogrönt

Lär Dig odla mikrogrönt och dra upp egna plantor inomhus året om.

Du får längre säsong, mindre ogräs och färre angripare i landen.

Du får super, supernyttiga skott i maten varje dag

Söndagen den 22 september eller lördagen den 2 november, kl 10.00 – ca 12.30

Mikrogrönt

I det lilla fröet till en växt finns otroliga mängder näring lagrad. Det skall ju räcka till för att fröet skall kunna skjuta skott och till sist fånga solens strålar.  Mikrogrönt kallas skott, som bara får växa 12-14 dagar innan skörd. Dom kan innehålla uppemot otroliga 40 ggr mer näring än den fullvuxna plantan. Rena näringsbomberna med andra ord. Och goda dessutom. Lite kryddiga. Härliga att strö över maten eller sallaten. Googla gärna på order mikrogrönt eller ännu hellre microgreens. Det är superpopulärt nu.

Allt du behöver är ett bord eller en hylla i rumtemperatur samt en speciell LED lampa för plantuppdragning. Och så förstås lite brickor, fröer och jord. Under kursen kan du om du vill köpa 1 LED lampa för 500 kr, normalt 595 kr. Dom har 50 000 timmars brinntid. Du kan också köpa brickor samt lite fröer att komma igång med.

Dra upp egna plantor

Många har försökt dra upp egna plantor och resultatet har blivit långa, gängliga, bleka plantor, som inte duger mycket till. På denna kurs lär du dig hur du skall gå tillväga för att få kraftiga plantor för utplantering.

Det finns många anledningar till att dra upp egna plantor. En del växter har lång säsong, så man måste helt enkelt börja inomhus. Andra växter går att plantera på friland, men angrips lätt av t ex jordloppor, som förstör hela plantan. Med plantor utnyttjar du också dina bäddar mer effektivt, eftersom du sätter ut plantor i stället för frön, vilka förstås tar mycket längre tid till skörd. Och till sist sparar du ogräsrensning, genom att en planta har ett stort försprång före ogräsen, så att dessa aldrig blir ett problem.

Under kursen lär du dig också vilken jord du skall använda, hur du packar den, hur djupt du sätter fröet etc och när du skall omplantera dem. Och du lär dig vilka växter som lämpar sig för plantuppdragning och när dom skall sås.

Och kom ihåg! Det kan mycket väl komma tider, då självförsörjning bara blir allt viktigare. Så varför inte komma igång redan nu att producera en del av din mat?

Söndagen den 22 september eller lördagen den 2 november

Tid: 10.00 – ca 12.30

Pris: 200 kr

Anmälan: Maila Åke på jawikstrom at yahoo se. Anmälan är bindande.

Betalning: Antingen kontant vid kursstart eller till bankgiro 209-9539 senast 5 dagar före kursens start.

Hämtning vid stationen: Om du åker tåg, så kan vi hämta och lämna på Svenshögens station.

Nyfiken på raw food?

Nyfiken på raw food eller är du redan en raw food fantast? Välkommen till en dag med Erica Palmcrantz Aziz, Sveriges okrönta raw food drottning, på Solgläntan

Lördagen den 21 september kl. 10.00 – 16.30.

Erica är aktuell med sina senaste böcker inom raw food, ”Superfoodboost” och ”Enkel kombucha och Kimchi”. Du kommer att få möjlighet att se och smaka recept från de nya böckerna och få kunskap om magin med raw food. Under dagen delar Erica med sig av sina fjorton år med raw food för ge dig verktyg för att raw food ska fungera optimalt i ditt liv.

• Hur kan en raw food dag se ut?
• Fyll ditt raw food skafferi
• Verktyg i ditt raw food kök
• Superfoods – mat med maximalt med näring och per krona
• Läckra, goda och nyttiga recept som du får smaka och njuta. Njut av frukostar, smoothies, mellanmål, desserter och lunch/ middag – du kommer äta raw food i överflöd!

Kom och bli inspirerad! Kursen är anpassad oavsett om du är nybörjare eller erfaren inom raw food.

Plats: Solgläntan, Svenshögen
Tid: Lördagen den 21 september, kl. 10.00-16.30
Pris: 1.395 kr
Begränsat antal platser.
Sista anmälningsdatum: 15 september
Hämtning vid tåg 9.30 i Svenshögen

Anmälan sker genom inbetalning nedan senast den 15 september!

Maila din anmälan till info@rawfoodbyerica.se

Ps. Bokningen är bekräftad först när betalningen är oss tillhanda. 

Matfest

Matfest på Solgläntan. Kom och besök vår gårdsbutik och vårt ekocafé. Vi dukar upp vårt marknadsbord med massor av grönsaker och i vårt café finns jättegoda kakor och annat gott.

Lokalproducerat i Sverige. .Information från https://lokalproducerativast.se/matfest/

Nu satsar vi inför MATFEST i Västra Götaland 2019. I år infaller MATFEST-dagen söndagen den 29 september. Med hjälp av vår Matkarta guidar vi matintresserade till intressanta besöksmål med den goda lokala maten i fokus. Från norr till söder, och öst till väst har vi i Västra Götaland en, om vi får säga det själva, helt unik och enastående bredd av goda matvaror. Matkartan gör det möjligt för konsumenter att se och uppleva den lokala maten när den är som allra bäst.

Nytt för i år är att kartan kommer kompletteras med en MATFEST-app. Kartan kommer agera som en guide under sommarperioden men vara frånkopplad själva MATFEST-dagen. Istället kommer vår MATFEST-app att vara kanalen där MATFEST-dagens alla besöksmål finns, med aktuella öppettider och aktuellt utbud.  Genom appen kommer informationsflödet vara enklare och mer direkt, något som underlättar både för besökare och besöksmål.

Kartan kommer finnas hos besöksmålen samt på turistbyråer runt om i regionen. I menyn här bredvid hittar du en digital karta från fjolårets MATFEST om du vill kika på besöksmålen från 2018. Naturligtvis kommer uppdatering ske under våren gällande årets upplaga så håll utkik efter den.

Mer information om var du kan ladda ner appen kommer längre fram.

Besök gärna vår Facebooksida https://www.facebook.com/matfestivastsverige/
Här kommer vi presentera besöksmålen närmare under hela sommaren och hösten.

Välkomna lite närmare den goda maten!

Trädgårdsvandring

Vi går runt i trädgården och Åke berättar  både om plantorna vi ser och hur vi odlar dem, hur vi skapar en bra jord etc. Under vanringen kommer Åke också att berätta lite om hur vi odlar i pallkragar och vilka tricks vi använder för att få en bättre skörd. Vi kommer också att titta lite på den planerade skogsträdgården, ett begrepp från permakulturen, där man skapar en ”skog” med bara ätbara träd, buskar och växter. Man kan kalla det en matlund. Vi kommer också att titta lite på vår energilösning med solvärme, solceller och bergvärme och hur värmer våra växthus och belyser plantorna vintertid. Så välkommen till guidad tur i vår trädgård. Före eller efter turen kan du också passa på att fika i vårt café och att handla härliga ekologiska frukter, grönsaker och torrvaror i vår gårdsbutik.

Tid: De flesta söndagar kl 14.00 till ca 15.30 eller 16.00. Kolla gärna!

Kostnad: 100 kr/ vuxen. Barn under 15 år gratis.

Kurs på Solgläntan – Annandag påsk, måndagen den 22 april

Välkommen till två spännande kurser på Annandag påsk, måndagen den 22 april

OBS! Kurs inställd

Förmiddagen 22 april, 10.00-13.00.

Bokashi, biokol, effektiva mikroorganismer –
lär Dig tillverka din egen superjord och sluta kretslopp!

Kostnad 250 kr

Lunch 13.00-14.00 100 kr

Lär Dig dra upp Dina egna plantor inomhus!
Lär Dig odla supernyttiga skott och mikro-grönt!

Kostnad 250 kr

Detta är en kombination av två kurser med var sin beskrivning

Kostnad hela dagen 500 kr inkl lunch

Vi kan hämta och lämna vid tåget i Svenshögen.

Mer info om du klickar på länkarna.

Lär dig odla mikrogrönt inomhus året om
Lär dig dra upp egna plantor inomhus
Gör din egen jord – om Bokashi, EM, biokol etc.

 

Odling del 2

Endagskurs om Ekologisk Odling och
Pallkragsodling med Åke Wikström
9 juni, kl 10-17
Allt du behöver veta för att komma igång med din egen odling

Läs mer

Vilda blad och gröna smoothies

Söndagen den 10 juni, kl 10.30 till ca kl 13
Kursledare: Åke Wikström
 
Vi går runt och tittar på de vilda blad, som vi hittar just nu. Och vi tittar också i växthusen och pallkragarna vilka blad vi odlar till gröna smoothies. Och så går vi igenom grunderna för att göra en grön smoothie och vilka hälsofördelar det ger. Åke kommer också att berätta lite allmänt om hur du på ett enkelt sätt kan leva ett mer hälsosamt liv genom en plantbaserad kost, raw food, mycket smoothies och färskpressade juicer.
Antalet platser är begränsattill 15 personer. Om du inte får en plats, så kommer det fler vandringar inom kort. Anmälan görs på info AT hallbarhalsa nu. Du får då bekräftelse om du kommit med eller ej.
Tågfrån Göteborg avgår kl 8.40 och anländer kl 9.30. Det är en dryg halvtimmes promenad från stationen till Solgläntan., så du hinner gott till kursen. Men du kan självfallet också komma med bil.
Efter vandringen kan du fika eller äta en enkel lunchi vårt café. Om du vill äta lunch, så ange det i din anmälan. Kostnad för lunch är 90 kr.
Kostnadför vandringen och föreläsningen är 200 kr.  Jättefint om du kan ta med 200 kr i kontanter, så att vi kommer igång snabbt.
Om du handlarför 1000 kr i butiken, så drar vi av kursavgiftern på 200 kr. Och handlar du för minst 500 kr, så drar vi av 100 kr. 
Vi kommer också att berätta om våra ekolådor, som finns i olika versioner som normallåda, bladlåda, juicelåda och kundanpassad låda. Ett enkelt sätt till ett hälsosammare liv.

God magkänsla ända fram till Midsommar

Nu står midsommar och alla helger inför dörren. Härlig ledighet väntar och vi samlas kring uppdukade bord. Ibland kan det bli för mycket av det goda och för att slippa upplåst mage, finns det smarta knep att ta till. Som måltidsdryck passar Kombucha fint med näring, enzymer och snälla bakterier för magen.

Läs mer