Senaste inlägg från Hållbar Hälsa

Solgläntan - Hållbar Hälsa

1 vecka 4 dagar sedan

Buffet time! On weekends we have the vegetarian and vegan buffet here at Solgläntan. You are welcome!
.
.
.
.
.
#garden #organic #farm #ekologiskt #permakultur #permaculture #krav #svenshögen #göteborg #stenungsund #sweden #sverige #visitsweden #rawfood #ekocafe #gårdsbutik #vegan #gardening #farming #buffet #foodporn #vegetarian #delicious

Solgläntan - Hållbar Hälsa

1 vecka 5 dagar sedan

Hej Kära Kund!

LUNCHER OCH VÅFFLOR PÅ HELGERNA
Varje lördag och söndag framöver kommer vi att servera lunch från kl 12.30 fram till ca kl 14. Vi vill helst att du beställer din lunch, så att vi kan planera, men det går också bra att bara dyka upp. Risken är dock att maten då är slut. Antingen maila jawikstrom@yahoo.se eller skicka sms till 0706 – 005 068 och tala om när du/ni kommer och hur många ni blir. Det blir en vegetarisk buffe, som serveras i vår aktivitetslokal i det nya huset. Och i caféet kan du beställa våfflor, rawfood kakor och bollar och lite annat smått och gott.

Att bygga jord: Arbetet med att göra trädgård av fattig jord uppe på berget hos oss fortsätter. Vi täcker bort ogräset med kartonger och varvar sedan pinnar och kvistar, hästgödsel, jord, ensilage, bokashi etc i lager på lager. Första året blir det mest pumpor och gurka, men år 2 bör kartongerna ha multnat och vi kan odla växter vars rötter går mycket längre ner i jorden. Och samtidigt som vi får mat, så lagrar vi koldioxid i form av jord. Så kom med i jordbyggarklubben du också!
Inomhusodling: Och i våra två källare spirar massor av skott och s.k. MIKROGRÖNT under LED lamporna. Helt enkelt odling inomhus vintertid. Så om du vill smaka på dom, så är det bara att komma hit och köpa lite: rödkålsskott, tatsoi, mizuna, broccoli, spenat, mangold etc. Liksom vanliga skott av solros och ärtor. Vi visar gärna odlingarna ifall du vill sätta igång själv.

Veckans erbjudande: Om du gör en beställning från vår webshop på minst 400 kr, så får du en påse mikrogrönt gratis (värde 40 kr). Och om du beställer för minst 700 kr så får du också 100 g solros- eller ärtskott (värde 24 kr). Om du har ekolåda, så räcker det att du beställer extra från webshoppen för 200 kr resp 500 kr.

Odlingstips: Om du inte börjat med s.k. Bokashi ännu, så är du välkommen hit att titta på hur man gör och köpa den utrustning som behövs. Ett sätt att göra jord av ditt matavfall.

Hälsotips: Raw food gurun Gabriel Cousens talar ofta om ”the principle of unbroken wholeness”. Så fort vi delar att frö eller ett blad, så sätter en oxidation i gång. Så även om gröna smoothies är nyttiga och gör att vi snabbt kan få i oss mycket grönt, så börjar oxidationen redan i mixern. Allra bäst är att äta nyskördade blad precis som dom är.

Årets kurser: Som nämnts så har vi nu spikat nästa års första kurs i ekologisk odling, som kommer att arrangeras av Stenundsunds kommuns kulturavdelning och äga rum den 18 feb, 25 feb samt 4 mars, kl 18-20.30. Mer info kommer senare, men hör gärna av dig om du vill delta.

Hemleveranser: Och självklart är du välkommen att abonnerar på en ekolåda och få den hem till dörren. Vi kör till stora delar av södra Bohuslän och Göteborg med omnejd. Kolla i webshoppen!

Öppettider i Solgläntan är tis-fre 13-18, lördagar och söndagar 12-17 samt måndagar juni-sept 13-18. När du handlar härute kan du få upp till 10% rabatt beroende på hur mycket du handlar.

Ha ett riktigt fint omställningsår!



Åke och Tingting



Solgläntan Hållbar Hälsa samt

Solgläntan Gårdsbutik och Ekocafé

Huveröd 227

444 97 Svenshögen

0706 – 005 068 (Åke)

0729 – 636 788 (Tingting)

jawikstrom@yahoo.se (Åke)

www.hallbarhalsa.nu





Om du inte vill ha fler kundbrev, returnera med ett nej tack.

Solgläntan - Hållbar Hälsa

2 veckor 5 dagar sedan

Här kommer veckans kundbrev:

Hej Kära Kund!

Så kom minusgraderna och igår skördade vi av den sista persiljan och frös in den. Och i vår blivande skogsträdgård, dvs en ”skog” med bara ätbara träd, buskar och örter, ligger nu lager på lager av kvistar och grenar, hästgödsel, gammalt ensilage, löv etc. Vi gör jord helt enkelt och lagrar ner koldioxid i marken i stället för att t ex elda upp alla grenar. Snart är det också dags att lägga dit en massa bokashi, men mer om det i ett kommande kundbrev.

Och i våra två källare spirar massor av skott och s.k. MIKROGRÖNT under LED lamporna. Helt enkelt odling inomhus vintertid. Så om du vill smaka på dom, så är det bara att komma hit och köpa lite: rödkålsskott, tatsoi, mizuna, broccoli, spenat, mangold etc. Liksom vanliga skott av solros och ärtor.

JULMARKNAD I SVENSHÖGEN 25 NOV, 11-16 I FÖRENINGSLOKALEN
Här hittar du upcycled art, konst &keramik, trasmattor, smycken, honung, vantar, kransar, böcker, kort m.m. Av och med lokala konstnärer och hantverkare. Våfflor och kaffe.

Och varför inte passa på att äta lunch samtidigt:

LUNCHER PÅ HELGERNA
Varje lördag och söndag framöver kommer vi att servera lunch från kl 12.30 fram till ca kl 14. Vi vill helst att du beställer din lunch, så att vi kan planera, men det går också bra att bara dyka upp. Risken är dock att maten då är slut.

Antingen maila jawikstrom@yahoo.se eller
skicka sms till 0706 – 005 068
och tala om när du/ni kommer och hur många ni blir.

Det blir en vegetarisk buffe, som serveras i vår aktivitetslokal i det nya huset. Och i caféet kan du beställa våfflor, rawfood kakor och bollar och lite annat smått och gott.

Jag vill också tipsa om ett mycket spännande föredrag

HOPP OCH FÖRTVIVLAN I KLIMATKOLLAPSENS TID
David Jonstad kommer till Mimers hus i Kungälv den 24 nov, kl 14-17. Mer info på
https://www.kungalv.se/kultur--fritid/evenemang-kungalv/klimatkollaps/

Veckans erbjudande
Om du gör en beställning från vår webshop på minst 400 kr, så får du en påse mikrogrönt gratis (värde 40 kr). Och om du beställer för minst 700 kr så får du också 100 g solros- eller ärtskott (värde 24 kr). Om du har ekolåda, så räcker det att du beställer extra från webshoppen för 200 kr resp 500 kr.

Odlingstips: Om du är intresserad av att börja odla mikrogrönt hemma, så är du välkommen att köpa en LED lampa här hos oss för 500 kr (normalt pris 595 kr). Då visar vi dig också lite hur man gör.

Hälsotips: Mikrogrönt kan innehålla upp till 40 ggr mer av olika näringsämnen än motsvarande uppvuxen grönsak. Så det är bomber laddade av vitaminer, mineraler, antioxidanter, polyfenoler etc. Läs mer om alla hälsofördelar på t ex https://draxe.com/microgreens/

Årets kurser
Igår spikade vi nästa års första kurs i ekologisk odling, som kommer att arrangeras av Stenundsunds kommuns kulturavdelning och äga rum den 18 feb, 25 feb samt 4 mars, kl 18-20.30. Mer info kommer senare, men hör gärna av dig om du vill delta.

Hemleveranser
Och självklart är du välkommen att abonnerar på en ekolåda och få den hem till dörren. Vi kör till stora delar av södra Bohuslän och Göteborg med omnejd. Kolla i webshoppen!

Öppettider i Solgläntan är tis-fre 13-18, lördagar och söndagar 12-17 samt måndagar juni-sept 13-18.

När du handlar härute kan du få upp till 10% rabatt beroende på hur mycket du handlar.

Ha ett riktigt fint omställningsår!

Åke och Tingting

Solgläntan Hållbar Hälsa samt
Solgläntan Gårdsbutik och Ekocafé
Huveröd 227
444 97 Svenshögen
0706 – 005 068 (Åke)
0729 – 636 788 (Tingting)
jawikstrom@yahoo.se (Åke)
www.hallbarhalsa.nu


Om du inte vill ha fler kundbrev, returnera med ett nej tack.

Solgläntan - Hållbar Hälsa

3 veckor 5 dagar sedan

Big day today, we can now start cooking with our microgreens! Come and enjoy our vegetarian and vegan buffet this weekend. From 12:30 pm to 15:00pm in Solgläntan!
.
.
.
.
.
#garden #organic #farm #ekologiskt #permakultur #permaculture #krav #svenshögen #göteborg #stenungsund #sweden #sverige #visitsweden #rawfood #ekocafe #gårdsbutik #vegan #gardening #farming #microgreen #buffet #gastronomie #gastronomy @ Svenshögen

Solgläntan - Hållbar Hälsa

3 veckor 6 dagar sedan

Veckans kundbrev vecka 47:

Hej Kära Kund!

Höstmörkret lägger sig, men fortfarande härliga, varma dagar för allt höstarbete i trädgården. Idag började vi arbetet med att anlägga en s.k. skogsträdgård, dvs en ”skog” med bara ätbara träd, buskar och örter. Ett begrepp från permakultur.

Och i våra två källare spirar massor av skott och s.k. mikrogrönt under LED lamporna. Helt enkelt odling vintertid. Så om du vill veta mer om detta är du välkommen till

INTRODUKTION TILL ODLING AV SKOTT OCH MIKROGRÖNT INOMHUS
Kl 14.00 nu på lördag och söndag den 17 och 18 nov.
Fri entré.

Och varför inte passa på att äta lunch samtidigt:

LUNCHER PÅ HELGERNA
Varje lördag och söndag framöver kommer vi att servera lunch från kl 12.30 fram till ca kl 14. Vi vill helst att du beställer din lunch, så att vi kan planera, men det går också bra att bara dyka upp. Risken är dock att maten då är slut.

Antingen maila jawikstrom@yahoo.se eller
skicka sms till 0706 – 005 068
och tala om när du/ni kommer och hur många ni blir.

Det blir en vegetarisk buffe, som serveras i vår aktivitetslokal i det nya huset. Och i caféet kan du beställa våfflor, rawfood kakor och bollar och lite annat smått och gott.

Veckans erbjudande
Om du gör en beställning från vår webshop på minst 400 kr, så får du en påse vattenkrasse gratis (värde 30 kr). Och om du beställer för minst 700 kr så får du också 100 g bladmix (värde 24 kr). Om du har ekolåda, så räcker det att du beställer extra från webshoppen för 200 kr resp 500 kr.

Odlingstips: Om du inte satt ner några vitlöksklyftor ännu, så kan det fortfarande fungera. I alla fall om det inte blir alltför kallt snart.

Hälsotips: Som vanligt så här års så gäller det att börja med D-vitamin igen efter sommaren. Solen står för lågt för att kunna hjälpa kroppen att producera sitt eget. Jag rekommenderar att man tar 5000 enheter per dag av vitamin D3 (ej D2 som är syntetiskt). Komplettera gärna med vitamin K2. D-vitamin är närmast ett hormon och deltar i hundratals processer i kroppen. Bland annat minskar du risken att bli förkyld eller få influensa.

Årets kurser
Just nu inget inplanerat, men utöver kurserna i ekologisk odling samt raw food och hälsa, så kommer snart en ny kurs om permakultur. Håll ögonen öppna.

Hemleveranser
Och självklart är du välkommen att abonnerar på en ekolåda och få den hem till dörren. Vi kör till stora delar av södra Bohuslän och Göteborg med omnejd. Kolla i webshoppen!

Öppettider i Solgläntan är måndagar juni-sept 13-18, tis-fre 13-18 och lördagar och söndagar 12-17.

När du handlar härute kan du få upp till 10% rabatt beroende på hur mycket du handlar.

Ha ett riktigt fint omställningsår!

Åke och Tingting

Solgläntan Hållbar Hälsa samt
Solgläntan Gårdsbutik och Ekocafé
Huveröd 227
444 97 Svenshögen
0706 – 005 068 (Åke)
0729 – 636 788 (Tingting)
jawikstrom@yahoo.se (Åke)
www.hallbarhalsa.nu


Om du inte vill ha fler kundbrev, returnera med ett nej tack.

Solgläntan - Hållbar Hälsa

1 månad 3 dagar sedan

This weekend for the vegetarian and vegan buffet we have prepared delicious food!
Come and have a taste! From 12:30 pm to 15:00 pm at Solgläntan!
.
.
.
.
.
#garden #organic #farm #ekologiskt #permakultur #permaculture #krav #svenshögen #göteborg #stenungsund #sweden #sverige #visitsweden #rawfood #ekocafe #gårdsbutik #vegan #gardening #farming #buffet #foodporn #restaurant #vegetarian @ Svenshögen

Solgläntan - Hållbar Hälsa

1 månad 1 vecka sedan

Hej Kära Kund!

Äntligen tid för ett kundbrev igen efter en hektisk sommar. Med nyheter och erbjudanden. Och tips om både odling, hälsa och hur du kan hjälpa till att rädda klimatet.

LUNCHER PÅ HELGERNA
Varje lördag och söndag framöver kommer vi att servera lunch från kl 12.30 fram till ca kl 14. Vi vill gärna att du beställer din lunch, så att vi kan planera:

Antingen maila jawikstrom@yahoo.se eller
skicka sms till 0706 – 005 068
och tala om när du kommer och hur många ni blir.

Det blir en vegetarisk buffe, som serveras i vår aktivitetslokal i det nya huset. Och i caféet kan du beställa våfflor, rawfood kakor och lite annat smått och gott.

Veckans erbjudande
Om du gör en beställning från vår webshop på minst 400 kr, så får du en knippa persilja gratis (värde 20 kr). Och om du beställer för minst 700 kr så får du också 100 g bladmix (värde 24 kr). Gäller endast dem som bor inom vårt leveransområde i södra Bohuslän.

Odlingstips: Förr i tiden höstgrävde man alltid sina trädgårdsland. Men det ställer till kaos för alla djur och mikroorganismer som bor i jorden. Låt i stället jorden ligga och täck den gärna med massor av organiskt material, så att aktiviteten i jorden kan fortsätta långt in på hösten. På våren krattar du bort täcket och luftar jorden genom att sticka ner en grep och rycka i den.

Hälsotips: Som vanligt så här års så gäller det att börja med D-vitamin igen efter sommaren. Solen står för lågt för att kunna hjälpa kroppen att producera sitt eget. Jag rekommenderar att man tar 5000 enheter per dag av vitamin D3 (ej D2 som är syntetiskt). Komplettera gärna med vitamin K2. D-vitamin är närmast ett hormon och deltar i hundratals processer i kroppen. Bland annat minskar du risken att bli förkyld eller få influensa.

Omställningstips: FN:s klimatpanel har ju kommit med en larmrapport om att vi måste ställa om i mycket snabbare takt än vad som sker nu. Och det kan bara ske om du och jag och många fler med oss börjar ställa om och skapar medvetenhet hos många andra. Som ringar på vattnet. Allt fler av mina vänner har nu t ex tagit tåget ner till södra Europa i stället för att flyga. Och berättar att det inte alls var så svårt och att det gav många mervärden.

Årets kurser
Just nu inget inplanerat, men utöver kurserna i ekologisk odling samt raw food och hälsa, så kommer snart en ny kurs om permakultur. Håll ögonen öppna.

Öppettider i Solgläntan är måndagar juni-sept 13-18, tis-fre 13-18 och lördagar och söndagar 12-17.

När du handlar härute kan du få upp till 10% rabatt beroende på hur mycket du handlar.

Ha ett riktigt fint omställningsår!

Åke och Tingting

Solgläntan Hållbar Hälsa samt
Solgläntan Gårdsbutik och Ekocafé
Huveröd 227
444 97 Svenshögen
0706 – 005 068 (Åke)
0729 – 636 788 (Tingting)
jawikstrom@yahoo.se (Åke)
www.hallbarhalsa.nu


Om du inte vill ha fler kundbrev, returnera med ett nej tack.

Solgläntan - Hållbar Hälsa

1 månad 2 veckor sedan

Sista marknaden för i år. Den trettonde nu i höst. Så välkommen att ladda förråden hos oss en sista gång innan vi går i ide. Så varmt ser det inte ut bli idag, men SMHI lovar i alla fall uppehåll. Gott det. Vi syns!

Solgläntan - Hållbar Hälsa

1 månad 3 veckor sedan

Höjdpunkten på veckan är alltid Bondens egen Marknad i Haga. Visst är det jobbigt att packa allt och att gå upp tidigt på morgonen, men att träffa er alla är värt allt. Alla ni stamkunder som vecka efter vecka stöttar oss. Och alla ni nya som upptäcker allt spännande som finns att köpa på marknaden. Nu är det näst sista gången för hösten, så passa på innan vi går i vinteride. Väl mött i Haga i morgon!