Macapulver 250g

Beskrivning

Maca – en rot från Anderna full med energi

Maca (Lepidium meyneii) är den energigivande rotfrukten från Anderna i Peru. Där användes den tidigare av de inkasoldater som erövrade höglandet. Få växter trivs på så pass höga höjder, hela 4 000 meter över havet! 

Maca nu & då

Det sägs att macan gjorde soldaterna starka, men att de tvingades avstå från roten när de var färdiga med erövringen eftersom kvinnorna behövde skyddas från männens alltför starka sexuallust. Huruvida just denna skröna är sann är svårt att säga, men i dag används macaroten som baslivsmedel i Anderna, ungefär som vi gör med potatis här hemma. Den har en söt, lite kolaaktig och något speciell smak. De flesta vänjer sig dock snabbt och lär sig ofta att uppskatta både smaken och lukten. Maca växer på extrema höjder och under extrema väderförhållanden med turbulenta vindar, stark sol och häftiga temperaturvariationer. Tack vare detta har maca en hög tolerans mot frost. Macans karaktär har utvecklats ur dessa utmanande väderförhållanden och den hävdas vara en utmärkt superföda åt folk som bor i kalla klimat, höga höjder eller med extrema livsstilar.

Maca som adaptogen och hälsofrämjare

Traditionellt har macaroten bland annat använts vid stressrelaterade och hormonella problem, och vid trötthet, näringsbrist och minnesproblem. Därför har den också kallats ″peruansk ginseng″. Mest känd är den ändå som en afrodisiaka, för att öka fertiliteten. En forskningssammantällning tyder på att maca kan ha just sådana effekter på den sexuella funktionen.¹

Näringsvärdet i maca

Rent näringsmässigt är maca inte heller dåligt. Maca innehåller flera av de essentiella aminosyrorna. Macapulver är en signifikant källa till vitamin C, B1, B2, B3, B6, och även till kalcium, järn, fosfor samt spårämnen som koppar och mangan.² Mangan och koppar kan bland annat skydda kroppen från oxidativ stress, medan koppar också bidrar till att hålla nervsystem och immunsystem intakt. Riboflavin (B2) och Niacin (B3) bidrar till att reducera trötthet och riboflavinet är också viktigt för skapandet av röda blodceller och för synen.

Hur ska jag använda maca?

Macapulvert passar perfekt att använda i smoothies, desserter och bakverk.

Ursprung: Peru

Ekocertifiering: Soil Association Organic Certificate