Baobab frukt pulver 250g

Beskrivning

Rått ekologiskt baoba pulver

Massor recept klicka HÄR

Baobabträdet, eller apträdet som det också kallas, liknar inget annat träd – och det ena baobabträdet liknar inte heller det andra!

Baobabträdet växer i stora delar av Afrika och i Asien och kan bli flera tusen år gammalt, kanske just för att det kan växa i ett mycket torrt klimat med lite nederbörd. Det ljusa baobabpulvret kommer från frukterna som separerats från kärnorna. Baobabträdets frukter har torkats skonsamt och malts till ett välsmakande pulver som förgyller både bakverk och smoothies.

Baobab, en superfrukt!

Baobab (Adansonia digitata) kan på alla sätt kallas en riktig superfrukt eftersom den innehåller fibrer, C-vitamin, riboflavin (B2), niacin (B3), och viktiga mineraler som järn, kalium, kalcium och magnesium.

Den är också hela 6 gånger så rik på c-vitamin som apelsiner! Fruktköttet innehåller 300 mg C-vitamin/ 100 g, därför kan det användas för att behandla C-vitaminbrist, som ger dålig läkning, trötthet, blödande tandkött, nedsatt immunförsvar och blåmärken. Dessutom är den rikt på antioxidanter, som skyddar kroppens celler.

Baobabpulvret ska innehålla mer antioxidanter än bär som exempelvis acai, goji och blåbär.

Baobabpulvrets andra mirakulösa egenheter

Babobabpulvrets antagna probiotiska effekt lär främja en sund matsmältning och en hälsosam tarmflora. Det gör att pulvret borde vara effektivt vid magproblem som diarré och förstoppning. Rikheten på kalium är viktig för den som konsumerar stora mängder kaffe, Cola eller alkohol eller äter en natriumrik kost, som till exempel färdiglagad mat.

Användning och dosering av baobabpulvret

Pulvret har en lätt exotisk söt smak, som påminner om kola och det har en mängd olika användningsområden. Till exempel kan det enkelt blandas i yoghurt, saft, juice, mjölk, vatten, te, lemonader, müsli eller i quark.

Det går utmärkt att använda även i matlagning, som bindemedel i såser och till efterrätter. Baobabpulvret smakar utsökt och sägs vara väldigt hälsosamt, stärkande och föryngrande.

Två matskedar per dag (ca 12 g) ger kroppen 5,3 g fibrer och 35 mg C-vitamin i naturlig form.

Ursprung: södra Afrika

Ekocertifiering: Soil Association Organic Certificate